Кофе объединяет: встреча клуба «Русская матрёшка» в МАДИ

На кафедре русского языка и прикладной лингвистики МАДИ состоялось заседание разговорного клуба «Русская матрёшка». Это был день, где лингвистика встретилась с гастрономией: темой мероприятия стали традиции употребления кофе в разных странах мира.

Что мы узнали?

История: Удивительные свойства кофе заметили ещё в IX веке эфиопские пастухи. Однако молоть зёрна и торговать ими начали спустя столетия в Йемене. Именно порт Моха подарил миру название сорта «мокка».

 География вкуса:

• В Туркменистане верят: «Один глоток кофе — это воспоминания на 40 лет».
• На Кубе пьют крепкий чёрный кофе с сахаром (без молока и специй).
• В арабских странах в чашку обязательно добавляют шафран, кардамон или куркуму, а подают с финиками.
• В Мали к кофе предпочитают особые пирожки, а в Абхазии — сушёную хурму. Там же кофейная церемония нередко сопровождается гаданием на гуще.

Преподаватели кафедры Ольга Грузинова и Марика Крутова провели для гостей викторину, рассказали об истории появления кофе в России и о традициях кофейной церемонии в нашей стране.

Завершилось мероприятие дегустацией. Участники пробовали кофе, приготовленный по рецептам из разных стран, а также традиционные сладости и сухофрукты.

Встреча получилась тёплой и душевной. Она помогла участникам лучше понять культуру разных народов через общую традицию.

#МАДИ #ЯГоржусьМАДИ #РусскаяМатрёшка #Кофе #Лингвистика #ТрадицииМира